連休初日は曇天の登山日和

 

心配される連休の天候ですが、とりあえず本日は曇天

朝の外気温も昨日に続いて15℃と低めで、朝霧に包まれ

枝折峠の雲海は多少なりとも見られたのでは・・・

 

朝靄の晴れる頃 8:10

朝靄の晴れる頃 8:10

銀山平温泉の朝

016-9-17-10

朝靄の中之岳

朝靄の中之岳

 

今年の気候は例年とは違うので先が読めないのですが

遊歩道では蔓系の実が豊作で、先週は少しヤマブドウを頂いてきました。

 

黑く熟したとは言え、酸味が強く甘味の少ないヤマブドウですので

ワインにする気のない私は、もっぱら砂糖で煮てシロップを作ります。

 

ヤマブドウのシロップ作り

ヤマブドウのシロップ作り

 

ヤマブドウシロップ

ヤマブドウシロップ

 

一番は絞ることなく濾過をし、その後別に絞った2番絞りシロップを作ります。

 

ヤマブドウエキス

ヤマブドウエキス

 

ロングボトルが一番エキスで、2番絞をジャム瓶に入れましたが

2番絞りは少し色が濁るのでヨーグルトに混ぜるとぴったり

思った以上に美味しかったので、早速デザート利用です。

 

ヤマブドウヨーグルト

ヤマブドウヨーグルト

 

季節限定のデザートとなりました。

 

ところで先日、目玉焼き用のフライパンがこびり付くようになり

新しい物を探していたのですが、ネット検索で目玉焼き型4ケ用の

フライパンを発見、パンケーキ用らしいのですが

これなら他利用はない為、テフロンが剥がれないで済むと期待し

早速アマゾンで買ってみました。

 

その後何度か目玉焼きを試しましたが、とても重宝!

4人分を焼くこともあれば、お二人の時は開いた2カ所で

ハムを焼くことも出来、中々便利でした。

 

もちろんパンケーキもきれいに焼けましたしね・・

 

目玉焼きフライパン

目玉焼きフライパン

小サイズパンケーキ 小豆&チーズ入り

小サイズパンケーキ
小豆&チーズ入り

 

 

 

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