カテゴリー アーカイブ: 田舎暮らし
昨日は予報通りの雨に、スキーのお客様も
観光へ切り替えて帰路につきましたので
私も早々に掃除を終え、買い物に下りてきました。
山頂付近は雲に隠れて見えませんが雪なのかもと
思えるほど、雨にしては寒く感じられる１日。
それでも小出付近ではサクラが盛りを迎え
国道１７号線通りは満開のソメイヨシノ
湯之谷街道はシルバーライン近隣はまだ咲き始めですが
湯之谷中学付近では五分咲きぐらいでしょうか
来週は花見通りに向かうかもしれませんね。
本降りではありませんが、今日も朝から小雨模様
山肌は濃霧に包まれ、やはり寒々した感じです。
そう言えば以前買い物に下りるとき、白光岩橋手前で
イカルチドリのペアを見かけたのですが
昨日も帰宅時、白光岩橋を渡った中央地に
イカルチドリが１羽うろうろする姿を確認でき
もしかしたらあの辺りで産卵するのかと期待 ♫
数年前に北之又川河川敷辺りでペアを確認していたので・・・
１０：４４
散歩がてら確認に行きたいのですが、明日から
新潟県連、高校クロスカントリー春の大会があり
準備も兼ねて本日チャックインされています。
人数は多い訳ではありませんが、３食賄いなので
時間が取れたら散策に出てみたいと思います。
GWも間近になり、予約問合せも多くなりましたが
村杉ではスタッフに余裕がない事もあり
夕食人数に合わせて満室とさせていただくため
空室があっても満室となる日があります。
アレっと思う方もあるかも知れませんが
接客ミスが出ないよう、対応させて頂いています。
本館では調理等出来ませんので、完全持ち込みの
１～２人様素泊まりのみお受けできる事はあります。
ＧＷ盛り以外は空いていますが、お食事準備があるので
当日予約でのお食事は間に合わないことも多く
事前のご予約をお願いいたします。
早めに準備を始めた今年は、多少余裕もあり
気になる汚れを掃除したり、改善をしながら
平日は２人でも賄える範囲で細々営業すべき心境で
もちろん、ログハウスは素泊まり貸し切り大歓迎です。
ただ、村杉は中央に位置しますので、外でのお楽しみは午後９時までとし、静かな夜をお願いしています。
ネットは携帯電話のドコモ、ヤフー、ａｕ対応で
テザリング繋ぎをしていますので、フリーwi-fi は
ありませんし、ＴＶも受信が不安定なので
本館は食堂設定のみになります。
「何もない環境ですが、静かに過ごせる」
そんな所がお好きな方におすすめの宿です。
そんな訳で、自然食を楽しめるよう
今年は糠漬けを復活！
子供が小さい頃は、実家の母から分けてもらった
糠床に足し糠をしながらの糠漬けをおやつに
喜んで食べていましたが、子供もいなくなり
両親と夫達は糠漬け習慣がなかったこともあり
冬にダメにして以来漬けなくなっていました。
最近糠床の良さが注目される中、また漬けようと
思い立っても、母なき今美味しい糠床が出来ず
出来合い糠も買ってみましたが、しょっぱいだけで
諦めていました。
でも先日、ギリシャヨーグルトを作り
残るホエイ液の使い道を考えていた時
ホエイ漬物と言うのを見かけ、もしかしたら
糠合わせの水をホエイにすれば発酵が早く
美味しくなるのではないかと思い至り
早速試していたのですが、１週間で「いい感じに」
10日後ぐらいには立派な糠漬けが完成！
数年ぶりに美味しい糠漬けを楽しんでいます。
今年はお客様にもお出しできるようにするつもり
問題は漬け込みを忘れないことなんですがね・・・
糠漬け
ホエイ水で糠床作り
驚くほどに３月とは思えない暖かな日が続いていますね。
昨日は予定通りにシルバーラインが冬季閉鎖を解除し
銀山平への通勤がぐっと簡単になりました。
だいぶ本館の布団干しの疲労が残っていましたが
この天気を逃すわけにはいかず、とりあえずログハウスの
一番大きな棟だけ布団干しを済ませてきました。
今年は天候にも恵まれているので、小分けしながらコツコツ進行！
４月１日には銀山平へ入山し、４月７日（土）には
温泉センター「白銀の湯」も営業再開予定ですので
我家も一応営業再開予定としています。
ただ「白銀の湯」の営業は当分の間（土、日）のみの
週末営業となりますのでご注意ください。
また銀山平エリアの公衆トイレは、トンネル出口
白光岩橋の脇にある一ヶ所だけとなりますのご注意を！
小分けしての布団干し
１４：０３
裏の残雪
レンジフードの取り付け
シニア世代に入り、体調の変化を感じてはいましたが
仕事をしている時には、それなりに動くため気にならず
後のダメージが今までのものとは違い、これが加齢か！
と日々新たな感覚に、少し戸惑っていますが
気持ちの方は、まぁこんなものかと納得していて
だいぶ加齢に対する慣れが生まれてきたのはいい事かも・・
とりあえず今日は街へ出る用事を済ませ、小休止
明日からの通勤に備え荷物をまとめ、少しづつ運ぶ予定です。
何でも小分けにして体力配分するのが、続けるコツのようです。
今日も車中は暑く、車窓を少し開けておきましたが
帰宅する頃には薄曇りの空がさらに進んで
黄砂かと思うほど、くすんだ色合いに変わってきています。
まもなく雨に変わるのかも知れませんね。
小群れで飛んできたホオジロ
１２：４１
散歩に出る体力は残っていないので、家の周辺の花便り・・
あちこちの庭先でクロッカスが開花
カタクリ
水芭蕉
カタクリ
クロッカス
キクバオウレン ？
１３：４０
それにしても、見事に雪消えが進んでいます！
天気予報では、急速に進んだサクラの開花にお花見日和とか
あっという間に満開を迎え、お花見週間は短いのかな？
まだまだ残雪に囲まれた魚沼では、里の桜ももう少し先のこと
銀山平へ入山後になるので、ソメイヨシノは滅多にお花見できず
銀山平の山桜までお預けですが、サクラの開花頃になると
陽だまりも暖かく、何より人出がないので独り占めで満喫です。
いよいよ銀山平での営業再開準備も本格的な段階に向かい
週明けは晴天が見込まれるので、通い準備に入りそうです。
自宅でも今朝、義父が水を回した棚掃除を始めたので
急いで参加、流れ込んでいた泥を掬い出し再度沢水を流し込み
二人で泥水が澄み切るまで竹ぼうきで掃きだします。
夫との共同作業はイマイチですが、義父の仕事は丁寧なので
学ぶところが多いのです。
掃除を終えた水回り
ポカポカ陽気に朝仕事でも薄着で十分、外仕事が気持ちよい天気ですが
春ならではの青空は雲がなくとも霞がかった薄い青空です。
雲に浮き出す朝日
７：１０
昨日の夕暮れも、夕焼け手前の色づきで、縦に虹が出ていたり
刻々と雲の色合いが変わり、何度もカメラを向けていました。
１４：１３
１７：０５
夕空
薄っすら縦虹
１７：３９
夕空
太陽が沈んだ後の西空は刻々と色模様を変えて
墨流しに色を入れたマーブリングのようです・・
１７：４４
マーブリング模様のような・・
１７：５０
久し振りに日差しが気持ちよい朝 ♫
夫は銀山平の除雪作業再開！
しばらく暖かそうなので、雪消えの期待は大きく
早く営業再開の準備を始めたい所ですが、仕事始めの
体慣らしに丁度良い、自宅のワックスがけも最終段階
日差しに恵まれ、２階を一気に塗り上げて終わらせました。
やはりワックス掛けを細切れですると、床面の艶が違い
全て終わるまで気になるのですよね・・・
２度塗りの乾燥待ちで久々に散歩にも出てきましたが
青空に白い雲が作る空模様は春爛漫の気配で
サクラの満開には比べられませんが、ワクワクしてきます。
関東地方ではお花見盛りとなっているのでしょうね ♫
７：０５
早春の雲
９：０５
ご近所の水芭蕉
クロッカス
最初の１輪
国道わきの残雪 １０：４４
雪割れ
魚沼駒ケ岳
雪解けの佐梨川
１１：０７
観音様は台座も見えて
この白い点はヒガラ
この頭はコガラでしょうか？
帰宅すると義父が外の水回りの囲いを外し片付け作業中！
水抜き
冬の囲い外し
水抜きが終わると泥を掻き揚げ、きれいに洗い流します。
いつもながら、丁寧な仕事です。
寒の戻りと言っていた関東地方で、暖かくなり
既にサクラが満開になりつつあるとのニュースに
自然界も繰り返す寒暖差で振り回され大変でしょうね！
魚沼は相変わらず小雨模様ですが、銀山平は雪だとか
銀山平温泉の宿周りの車道除雪は、昨日で一息との事で
夫も今日は休んで街へ出るとの事、その前に手伝ってもらい
ダイニングスペースのテーブル運びを済ませ、ワックスがけ。
狭い部屋ですが細々した荷運びを済ませ、汚れ落とし
物を運び出すと溜った埃もふき取れスッキリします。
ワックスの二度塗りが終わっても帰宅しないので
今度はキッチンのワゴンを動かし、こちらもワックスがけ。
帰宅を待ってテーブルを戻し、共同スペースは終了！
玄関周りは義父の申し出で、私たちが入山後に
ワックスがけを引き次いでくれます。
残った２階スペースは、今週末の晴天で仕上げる予定です。
繰り返す寒暖差に、まだまだ銀山平では降雪の心配もありますが
来週末には通い作業に入る予定、４月の１週が晴れるといいけど
除雪が片付けば布団干しが待っていますので・・
雪消しの水回りは入水ストップ
義父の雪消し作業で雪壁は見る見るうちに後退
霧雨
１５：０５
