料理の紹介

いよいよ明日からは銀山へ入りますので夜も電話をお受けできます
4月21日(土)以外にはまだ空室がございます。
昨年は大雪で山菜の貯蔵は少ないのですが出来る範囲で
地場物のお料理をご用意するようにしたいと思います。
昨年の料理から参考までにメニューをご紹介してみます

地元農家直の魚沼産コシヒカリと手打蕎麦もご賞味下さい

準備開始

水道タンクにトラブルがあり、水が出ませんでしたが
荒沢岳の地下水を回して取りあえず水が使えるようになりました。
温泉も無事出て今の所38度と順調です。
午前中の雨も上がり今年のパートさん熟年の男女2人から
手伝ってもらい、まずは窓拭きから初めカメムシの排除。
天気予報はあまり良くないようですが
午後には晴れ間も出て帰りに見た北の又川は光っていました。