先日から気になっていたのですが、最近窓ガラスの汚れがひどいんです。
昨夜は本格的な雨だったせいか、今日は時折雪が降ったにもかかわらず
新雪が薄汚れた感じです。
先日の突風と共に中国の黄砂が飛んできたのでしょうか。
ところで今日は「うおぬま芸術文化創造プロジェクト」の一環で
「魚沼の食」新作料理講習会というものに参加してきました。
講師は前もって東京まで行き、洋食のプロから講習を受けてきた
地元のシェフ達で、テーマは「地元魚沼の食材を生かした料理」です。
後ほど大規模なイベントも予定されているようですが、今回は
２０種類もの料理を作り、レシピと共に公開試食させていただきました。
普段和食のさっぱり物ばかり食べているせいか、一口づつの試食
でしたがお腹いっぱいになって、夕食作る気分になれません・・・
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地元の食材は安心でおいしいですよね。
多国籍メニューで地場食材を披露するのは楽しい事ですが、最近の健康趣向で身体に優しい日本食も充分生かされてくるとつくづく感じています。
今年一番頑張りたいのは
地産地消の郷土料理です。
どんどん盛り上げて行きましょう！
ごはん作りに疲れたら是非おおももへ～♪
村杉さん
こんばんは
いいですね地元の食材を生かし
研究し ヒット商品できると
いいですね♪
私もー、
今日は夕飯作りをボイコットしてもいいか？？
と真剣に考えました。
早く色々と作ってみたいですね！