新潟の山野草 奥只見・銀山平温泉 森林公園遊歩道付近で見られる植物

                                 ヤマブドウ

2007年9月4日撮影 2004年10月2日撮影

銀山平森林公園の遊歩道を歩くとやたらヤマブドウの大きな葉が目に付くのですが残念なことにほとんど実がついていません。
昔はいっぱい採れて自家製ぶどう酒などを造ったようなのですが現在は余程奥山に入らないと駄目みたいです

色づき始めのヤマブドウの実はちょっと宝石みたいな微妙な色合いですがすごくすっぱくて鳥も食べないようです。
黒くなるのを待ってる間に殆ど無くなってしまうのが残念ですが上手く収穫できると
ヤマブドウエキスを作ってゼリーにしたりと楽しみが待っているのですが・・・
                                                               
2004年の写真が残っていましたがこの年を最後にヤマブドウの豊作には出会っていません。