新潟の山野草 奥只見・銀山平温泉 森林公園遊歩道付近で見られる植物

オオバギボウシ(ユリ科)

2009年7月9日撮影 2009年7月9日撮影

地元ではウルイと呼ばれて、花が咲く前の若芽を茹でて食べる山菜の一つですが、若芽のころは毒草のバイケイソウをこのウルイと間違えて食べる事故が多いので注意が必要です。