新潟の山野草 奥只見・銀山平温泉 森林公園遊歩道付近で見られる植物

                                サラシナショウマ

2007年8月29日撮影 2007年8月30日撮影


 夏の終わりを告げるように白い穂を風に揺らすサラシナショウマはまるで犬の尻尾のように揺らいでいます。
 
 若葉を1〜2日水にさらしてから茹でて食べることからこの名がついたようですがまだ食べたことはありません。